Pozoruješ výhľad na Muránsku planinu či Štiavnické vrchy. Počuješ len híkanie oslíkov, pri ktorom ješ halušky za 9 eur. Ak tento rok vynechávaš dovolenku v zahraničí a cestuješ po Slovensku, asi ti dobre padne zastávka v tradičnej kolibe.
Urobili sme si prehľad reštaurácii so slovenskou kuchyňou, ktoré majú od zákazníkov na Googli dobré hodnotenia. Niektoré z nich boli zaradené aj do prestížneho gastro bedekra Gault&Millau.
Za smerodajnú sme si určili cenu za typické slovenské jedlo - halušky. Tie najlacnejšie nájdeš už za 6,80.
Najlepšou reštauráciou Slovenska sa stal podnik milionára. Uznávaný bedeker zverejnil zoznam Čítajte Koliba na Vršku
Hodnotenie: 4,7/5
Cena halušiek: 11,50 eur
Ak sa chystáš na túru napríklad do Veľkej Fatry, po ceste ti príde do rany Koliba na Vršku. Atypická, moderná Koliba stojí pri ceste nad Bytčou pri Hričovskom kanále. Z terasy je pekný výhľad na mesto v úpätí hôr.
V lete býva plná najmä cez víkendy, no keďže je terasa dostatočne veľká, väčšinou sa tam vždy nájde miesto. Jediná nevýhoda môže byť hluk z cesty.
Moderný interiér Koliby na Vršku. (zdroj: Facebook/Koliba na Vršku)Presklený interiér niečím pripomína škandinávske horské bufety. Ide o vzdušnú miestnosť s vysokými trámami a veľkými presklenými stenami, ktoré vytvárajú pocit spojenia s prírodou.
Reštauráciu zaradili do rebríčka Gault-Millau. Zákazníci oceňujú najmä bryndzové halušky, ktoré je možné si objednať aj vo vegánskej verzii bez slaniny. Viacerí pozitívne hodnotia aj bravčové líčka na hubovej tarhoni.
Obedové menu tu podávajú len počas pracovných dní - cena je 10,90 eur. Jedálny lístok ponúka veľa tradičných jedál, nepatrí však k najlacnejším reštauráciám. Halušky si tu objednáš za 11,50 eur.
Koliba Štiavnická Anča
Hodnotenie: 4,7/5
Cena halušiek: 8,90 eur
Anča sa nachádza v blízkosti obľúbenej turistickej destinácie slovenských párikov - pri Banskej Štiavnici. Ak si práve na romantickom výlete v Štiavnických vrchoch, môžeš si tam zájsť na halušky.
Tradičná drevená stavba v sebe ukrýva štýlový interiér. Ako prvú si všimneš obrovskú kachľovú pec, ktorá zútulňuje miestnosť. Dá sa sedieť aj priamo pri nej, čo je príjemné najmä v zime. V lete sa dá posedieť aj na terase plnej drevených lavíc.
Koliba sa nachádza na zjazde R1 do Banskej Štiavnice. (zdroj: Google/Koliba Štiavnická Anča)Hoci je koliba v blízkosti cesty, oddeľuje ju od nej veľké parkovisko, takže je v jej exteriéri celkom ticho. Zákazníci vyzdvihujú najmä domáci vyprážaný syr či hovädzí a jelení guláš. Každú sobotu robia na záhrade grilovačku. V ponuke majú samozrejme aj klasiky ako bryndzové halušky či šúľance.
Koliba Kamzík - Starý Smokovec
Hodnotenie: 4,7/5
Cena halušiek: 12,90 eur
Koliba Kamzík je miesto, kde si môžeš vydýchnuť po ťažkej túre. Nachádza sa priamo v Starom Smokovci, odkiaľ vedie viacero tatranských turistických trás. Každý piatok a sobotu večer tu hrá živá ľudová hudba, čo obľubujú najmä turisti.
Interiér tvoria bielomodré farby. (zdroj: Instagram/Koliba Kamzík)Ide o tradičnú horskú chatu, interiér tvoria rustikálne biele lavice, na stenách visí modranská keramika. Z koliby máš výhľad rovno na tatranské štíty. Zákazníci tu najviac chvália bryndzové halušky a hustú kapustnicu.
Keďže koliba ponúka aj detské menu, väčšinu jej zákazníkov tvoria rodiny s deťmi. Ide o obľúbené miesto turistov, nečakaj nízke ceny. Halušky ponúkajú za 12,90 eur (400 gramov), kapustnicu za 5,90 eur.
Salaš Zbojská
Hodnotenie: 4,6/5
Cena halušiek: 6,80 eur
Zbojnícky dvor Salaš Zbojská sa nachádza na úpätí Muránskej planiny. Spomedzi všetkých kolíb je asi najviac prepojený s prírodou. Na kopci oproti salašu stojí vyhliadková veža, z ktorej sa môžeš pokochať výhľadom na Národný park Muránska planina alebo sa vybrať na prechádzku po chodníku zbojníka Tomáša Surovca. Blízko sa nachádza aj obľúbená syslia lúka.
Prostredie Salaša Zbojská. (zdroj: Facebook/Salaš Zbojská)Ľuďom na Salaši chutia najmä zbojnícke pirohy s kapustou alebo slaninou. Obľubujú tiež jahňací či baraní guláš, čo je miestna špecialita. Klasické bryndzové halušky tu majú za priateľskú cenu 6,80 eur.
Koliba u Sv. Krištofa
Hodnotenie: 4,5/5
Cena halušiek: 8,50 eur
Imitáciu tradičnej slovenskej dreveničky si všimneš už z cesty. Reštaurácia pri výjazde z Banskej Bystrice ponúka útulný interiér a piatky so živou ľudovou hudbou. Zastavia sa tam najmä zákazníci, ktorí cestujú smerom na Donovaly. Personál je oblečený v dobových krojoch, takže ťa nachvíľu vtiahne do minulého storočia na slovenskom vidieku.
V priestoroch Koliby organizujú aj svadby. (zdroj: web Koliba U Svätého Krištofa)Ceny nie sú na rozdiel od mnohých iných tradičných reštaurácií prestrelené - za halušky si pýtajú 8,50 eur - ak si ich dáš však vo vegánskej verzii, priplatíš si euro. Podobne ako pri iných kolibách, aj tu zákazníci najviac vyzdvihujú práve bryndzové halušky a husté polievky.
Zbojnícka Koliba
Hodnotenie: 4,4/5
Cena halušiek: 9 eur
Rozsiahly rezort Zbojnícka Koliba sa nachádza v obci Oravská Jasenica. Ak si robíš letný roadtrip po Orave, určite na ňu po ceste natrafíš. Ide o veľký areál s jazierkom, wellnessom a minizoo s oslíkmi. Uprostred areálu sa nachádza reštaurácia vo forme klasickej koliby.
Nechýbajú tu ani klasické vypchaté zvieratá. (zdroj: web/ZbojníckaKoliba)Interiér už ani nemôže byť tradičnejší - tvoria ho drevené drevené lavice, drevené obkladané steny aj drevené stoličky. V kolibe sa roztrhlo vrece s Jánošíkmi či valaškami, ktoré môžeš vidieť na každom rohu.
Zákazníci obľubujú bryndzové halušky, kapustové strapačky si držkový perkelt. Koliba tiež ponúka oravské syry či žinčicu.
