Skvelé burgrárne v Bratislave vznikajú (a zanikajú) ako huby po daždi. My ti prinášame aktuálny zoznam tých najlepších podnikov, ktoré už pár rokov patria medzi „burgrových lídrov“, ale aj nováčikov, ktorí sa do šťavnatej hitparády dostali len pomerne nedávno.
V článku zistíš, kde nájdeš najlepší pomer ceny a kvality, či ktorá burgráreň má najviac pozitívnych recenzií.
Roxor BRGR & BEER
Adresa: Šancová 19, Staré Mesto
Hodnotenie: 4,8/5 (4 674 recenzií)
Otváracie hodiny: pondelok až piatok 11:00 – 21:00, sobota 12:00 – 21:00, nedeľa 12:00 – 20:00
Najznámejšia burgráreň v meste už roky kraľuje všetkým gastro rebríčkom, čomu odpovedá aj počet pozitívnych internetových recenzií. Prevádzke neublížilo ani presťahovanie sa do väčších priestorov a aj dnes je to stávka na istotu.
Samozrejmosťou Roxoru je okrem dokonalých (klasických aj experimentálnych) burgrov aj pohodová obsluha a čapované špeciály. Za burger zaplatíš bez hranoliek okolo 12 eur. Ak ti v žalúdku ostane nejaké miesto, rozhodne vyskúšaj aj ich domáce tiramisu.
(zdroj: Facebook/Roxor BRGR & BEER)Quinsboro
Adresa: Obchodná 48, Staré Mesto
Hodnotenie: 4,7/5 (1 478 recenzií)
Otváracie hodiny: utorok až piatok 11:00 – 21:00, sobota a nedeľa 12:00 – 21:00
Kam na najlepší smash? Na Obchodnú, odpovedá väčšina ostrieľaných Bratislavčanov. Ide o typ mäsa, ktorý sa roztlačí na gril, vďaka čomu sa placka upečie rýchlejšie a je šťavnatejšia.
V Quinsboro ho robia z bio hovädzieho mäsa a k tomu podávajú čerstvé, ručne krájané hranolky. Ceny sa pohybujú od 8,50 eur za kurací až po 15,30 eur za hovädzie špeciály.
(zdroj: Facebook/Quinsboro)Konn
Adresa: Vajnorská 10645/100 (Vivo), Mlynské nivy 5A (Nivy), Zuzany Chalupovej 8 (Slnečnice), Černyševského 40 (Tatracity), Pribinova 36 (Eurovea)
Hodnotenie: 4 – 4,4,/5
Otváracie hodiny: líšia sa od danej prevádzky
Pezinský Konn ponúka podobný typ burgru, aký nájdeš aj v Roxore. Okrem neho tu však nájdeš aj iné street foodové špeciality ako hot dogy, wrapy, tacos či kuracie krídelká.
Dnes tento koncept nájdeš už na piatich rôznych miestach v Bratislave, najnovšie sa pridala prevádzka v nákupnom centre Eurovea.
Od lahodného pulled pork burgru, trojitého syra až po čierny či rybací burger – nájdeš tu naozaj všetko. Ceny sa pohybujú do 13 do 15 eur – vrátane hranoliek s dressingom.
(zdroj: Konn Foodbar)Burger Bar
Adresa: Továrenská 9, 811 09 Staré Mesto
Hodnotenie: 4,6/5 (728 recenzií)
Otváracie hodiny: pondelok až piatok 11:30 – 20:00
Keď pracujúci Bratislavčan dostane počas obedovej pauzy chuť na burger, jeho kroky väčšinou smerujú práve sem.
Obľúbený Burger Bar na rohu Továrenskej ulice sa už od roku 2013 zapĺňa stravníkmi, ktorým vôbec neprekáža, že podnik je veľký asi ako priemerná petržalská kúpeľňa.
Ponúkajú niekoľko druhov klasických smashed burgrov, ale aj vyprážaný kurací a vegetariánsky. Ceny sa tu pohybujú približne od 8 do 10 eur (bez hranoliek).
(zdroj: Facebook/Burger Bar)Remeslo
Adresa: 4,7/5 (191 recenzií)
Hodnotenie: Laurinská 210/8, Staré Mesto
Otváracie hodiny: utorok až štvrtok 11:00 – 22:00, piatok až sobota 11:00 – 00:00
Tvorcovia netradičného gastro konceptu Remeslo tvrdia, že burger so šampanským je skvelá kombinácia a ľudia im to doslova „žerú“. Ak neveríš, príď sa presvedčiť.
Na výber máš burger klasik, naložený MMG Double Burger, Chefs Truck Burger s orgazmickým raclette syrom aj smash burger s dvojitým čedarom.
Ceny sa tu pohybujú od 10 do 16 eur za burger. Každý ti vedia spraviť aj vo vegetariánskej verzii s enciánom. Bonus? Súčasťou reštaurácie je aj vychýrený barbershop, kde si ťa po dobrom obede vezmú do rúk skúsení barberi.
(zdroj: Facebook/Remeslo)Spice Guys
Adresa: Herlianska 5525/53, Ružinov
Hodnotenie: 4,5/5 (63 recenzií)
Otváracie hodiny: pondelok až piatok 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
Street food „štipľavých chlapcov“ vznikol ako kvalitná alternatíva k McDonaldu. Jeho zakladatelia Šimon a Peter tvrdia, že bratislavské burgre majú priveľa ingrediencií a ten svoj postavili na jednoduchosti.
Ich Smash Beef Burger Combo obsahuje len bio hovädzie mäso, čedar, kyslé uhorky a sriracha-mayonézový dresing. Pre milovníkov KFC sú tu napríklad aj sendviče s vyprážaným kuracím stehnom. Za obedový špeciál tu necháš 9,80 eur, za burger 11,90 eur.
(zdroj: Facebook/spiceguys.sk)Regal Burger
Adresa: Ivanská cesta 5740/16 (Avion), Palackého 49, Mlynské nivy 4122/3 (Nivy), Vajnorská 100 (Vivo), Pribinova 36 (Eurovea), Einsteinova 18 (Aupark), Hurbanovo námestie 6, Lamač 6780 (Bory Mall)
Hodnotenie: 3,8 – 4,4/5
Otváracie hodiny: líšia sa od danej prevádzky
Legendárny Regal Burger sa stal v roku 2014 priekopníkom prvých dobrých burgrov v Bratislave. Dnes má svoj domov už v takmer každom väčšom nákupnom centre.
Odkedy zmenil majiteľa, kvalita podľa miestnych kritikov mierne škrípala. Táto sieť prevádzok však stále patrí medzi bratislavské stálice, ktoré ťa podľa nášho názoru sklamú len zriedka.
Od úplne jednoduchých burgrov, ktoré ti nevylomia sánku, až po poriadne naložené špeciály, ktoré sa pravidelne obmieňajú. Objednať si môžeš aj skvelý veggie burger s pečeným baklažánom a šampiňónmi či exotické burger bowls. Ceny sa tu pohybujú od 9,40 do 11,40 eur.
(zdroj: Facebook/Regal Burger)
UNAS Street Food
Adresa: Kyčerského 7a, Staré Mesto
Hodnotenie: 4,4/5 (142 recenzií)
Otváracie hodiny: pondelok až piatok 7:30 – 21:00, sobota až nedeľa 9:00 – 21:00
UNAS nájdeš na stálom mieste Street Food & Cafe Possonium na Kyčerského ulici v Starom meste, ale aj na mnohých festivaloch a akciách s pouličným jedlom.
Špecializujú sa prevažne na poriadne smash burgre, ale aj obedové špeciály a viac či menej zdravé pokrmy. Ich dirty lokal burger sa na festival vždy vypredá medzi prvými, ale obľúbený je aj halloumi burger s arašidovou majonézou. Bez hranoliek ťa oba vyjdú 11,90 eur.
(zdroj: UNAS Street Food)Karlsburger
Adresa: Kresánkova 3, 841 05 Karlova Ves
Hodnotenie: 4,8/5 (1 018 recenzií)
Otváracie hodiny: utorok až nedeľa 11:00 – 20:30
Aj Karlova Ves si zaslúži kvalitu a Karlsburger je jej najväčší burgrový klenot. V menu nájdeš šesť vyladených burgrov pre mäsožrúta aj náročného vegetariána.
Stravníci nedajú dopustiť na klasiky ako je Bacon and egg, Barbecue či Triple bacon. Milovníci štipľavého si dávajú čedarovú bombu s jalapenos Hot and Cheese. Bonusom je vegetariánska fazuľová placka s fetou, grilovanou zeleninou a arašidmi. Cena burgru je 10,90 eur, vegetariánskeho o 0,40 menej.
(zdroj: Facebook/KarlsBurger)Nion burger
Adresa: Beckovská 24, Ružinov
Hodnotenie: 4,9/5 (224 recenzií)
Otváracie hodiny: pondelok až piatok 11:00 – 21:00
Nenápadný Nion Burger hľadaj neďaleko ružinovského Avionu. Predtým si ho mohol ochutnať len vo foodtrucku, no nedávno sa dočkal aj vlastnej prevádzky, ktorá dokazuje, že v jednoduchosti je nielen krása, ale aj chuť.
Základ tvoria štyri burgre, medzi ktorými nájdeš aj netradičnejší Modrák s modrým syrom, alebo Kimčák s chipotle-mangovou omáčkou. Nechýba ani šťavnatý vege burger s kozím syrom a cviklovým dipom.
Za jeden zaplatíš 12,50 eur. Určite sleduj aj ich pravidelné špeciály, z ktorých ti vyletí dekel (porchetta s oškvarkovou majonézou? To ako vážne?).
(zdroj: Facebook/NION burger)Fabrika the beer pub
Adresa: Štefánikova 864/4, Staré Mesto
Hodnotenie: 4,5/5 (2 936 recenzií)
Otváracie hodiny: pondelok až piatok 9:00 – 00:00, sobota 11:00 – 00:00, nedeľa 11:00 – 23:00
Tento neformálny pivovar je skvelý kompromis pre ľudí, ktorí milujú burgre, ale chcú sa najesť s polovičkou alebo kamošom, ktorý má opačný názor.
Výber je tu totiž naozaj široký. Od polievok, cez šaláty až po tradičné jedlá, každý si tu príde na svoje. V ponuke burgrov ťa poteší klasik s dvojitým čedarom, king burger s domácim syrovým dipom, veggie burger s obľúbeným beyond meat či pikantný jalapeňos burger.
K tomu ti načapujú plzeň alebo ich domáce pivo Fabrika. Zaujímavé je, že napriek bohatej pivnej ponuke podnik odporúča aj párovanie burgrov s vínami. Cena za hovädzí burger sa tu šplhá k 16 eurám.
(zdroj: Facebook/fabrikapub)Jump Street
Adresa: Šafárikovo námestie 4, Staré Mesto
Hodnotenie: 4,5/5 (468 recenzií)
Otváracie hodiny: pondelok až piatok 12:00 – 22:00
Elegantný podnik na Šafárikovom námestí žiari lesklými aj matnejšími odtieňmi čiernej. Neskolila ho ani korona a dnes brázdi aj miestne festivaly.
Podnik sa pohráva s myšlienkou, že aj burger sa dá jesť štýlovo, preto ku každému dostaneš čierne rukavičky. Okrem klasík či vegetariánskeho burgru s halloumi/tempehom tu vyskúšaš aj burger, ktorý len tak niekde nenájdeš – gold burger s jedlým zlatom. Štipka bezvýznamnej roztopaše raz za čas neublíži. Burgre sa pohybujú v cenovom rozpätí od 11 eur do 14,50 eur.
Trojka Bistro
Adresa: Bulíkova 3152/27, Petržalka
Hodnotenie: 4,6/5 (692 recenzií)
Otváracie hodiny: utorok až sobota 11:00 – 20:00
O tomto maličkom bistre vie len málo obyvateľov hlavného mesta, pre Petržalčanov je to však srdcová záležitosť. Útulné prostredie, príjemné ceny a kvalitné jedlo navodzujú domácku atmosféru.
Ak máš rád poriadne veľké, naložené burgre, tu si prídeš na svoje. Čakajú tu na teba štyri špeciály, ktoré sa pravidelne menia, k tomu aj nejaké klasiky a jeden kurací burger. Na výber sú aj nápadité šaláty a fish and chips. Za špeciály zaplatíš necelých 12 eur, za jednoduchšie burgre o pár eur menej.
(zdroj: Facebook/Trojka Bistro)Mäso od Romana
Adresa: Račianska 26/D, Nové Mesto
Hodnotenie: 4,8/5 (469 recenzií)
Otváracie hodiny: štvrtok 11:30 – 14:00 a 16:00 – 20:00, piatok a sobota 11:30-14:00 a 17:00-21:00
Roman, bývalý zakladateľ Regal Burgeru, dnes vlastní mäsiarstvo, v ktorom je sám sebe kráľom. Okrem kvalitných steakov a raňajok, ktoré ťa nasýtia na celý deň sa jeho verní hostia vždy tešia aj na skvelý pulled pork burger.
Obsahuje trojfarebný coleslaw (červená a biela kapusta, mrkva), poriadnu porciu cheddaru a srirachu. To všetko schované v brioškovej maslovej žemli z miestnej pekárne. To však nie je jediný burger, ktorý sa tu zvykne objaviť. Ponuka sa tu pravidelne mení, treba sledovať storky na sociálnych sieťach.
(zdroj: Mäso od Romana)Spilka beer & restaurant
Adresa: Legionárska 8, Ružinov
Hodnotenie: 4,5/5 (1 174 recenzií)
Otváracie hodiny: pondelok až streda 11:00 – 23:00, štvrtok až piatok 11:00 – 24:00, sobota 12:00 – 23:00, nedeľa 12:00 – 21:00
Špilka je priestranná fancy piváreň, kde si dáš prémiové Svijany, klasické regionálne špeciality aj široký výber pivných chuťoviek a chutných vegetariánskych jedál.
Reštaurácia je však povestná aj vynikajúcimi burgrami. Zo stálej ponuky si môžeš objednať hovädzí burger za 14,90 eur, pulled pork burger za 14,50 eur či vegetariánsky burger s grilovaným halloumi syrom za 14,50 eur.
closer, burger (zdroj: Facebook/Špilka)
