Cupcake vs. muffin - aký je medzi nimi rozdiel?
Tieto druhy koláčikov sú síce veľmi podobné, ale nie je to to isté. Aj keď do nich idú podobné ingrediencie, majú rozdielne postupy v príprave cesta. Cesto na cupcake je jemnejšie než to muffinové, pripomína viac tortové korpusy. Na základné cesto sa navyše ešte kopí hustý krém, pričom muffin si vystačí aj bez polevy. Skúsite niektorý z týchto receptov?
1. Základný vanilkový cupcake s čokoládovým krémom
Dobré vanilkové cesto je základ, ktorý bude fungovať s akýmkoľvek krémom. Podľa tohto receptu si ho môžete pripraviť aj v bezlepkovej verzii.
(zdroj: mojakuchyna.blogspot.sk)2. Kokosové cupcakes so slaným karamelom
Ak chcete na priateľov či kolegov naozaj zapôsobiť, dajte si námahu pripraviť tento recept. Efektné koláčiky navodia zimnú atmosféru vďaka kokosovej posýpke a vo vnútri všetkých čaká karamelové prekvapenie.
(zdroj: coolinari.sk)3. Cupcakes s krémom z bielej čokolády
Kým nájdete to svoje perfektné cesto, vyskúšajte viacero receptov. Rovnako môžete experimentovať aj s krémami a namiesto obyčajnej čokolády použiť jej bielu verziu.
(zdroj: foodblogerka.sk)4. Arašidové cupcakes s džemom
Arašidové maslo a džem sú skvelý pár, čo vedia hlavne v USA. Tam si túto kombináciou zvyčajne natierajú na sendvič, ale fungovať bude aj v "kapkejkovej" forme.
(zdroj: live-to-bake.blogspot.sk)5. Tiramisu cupcakes
V tomto recepte tiež využijete základné cesto, ale doplní ho káva, amaretto a mascarpone krém. Takéto tiramisu môžete zobrať aj na vianočný večierok.
(zdroj: mojakuchyna.blogspot.sk)6. Mandľové cupcakes s kávovým kešu krémom
Cupcakes nie sú práve diétne jedlo, ale dajú sa spraviť aj v odľahčenej podobe. Do tohto receptu nebudete potrebovať maslo ani cukor, zato bude poriadne orechový.
(zdroj: fitrecepty.sk)7. Jesenné hokkaido cupcakes
Jeseň ešte oficiálne neskončila, aj keď za oknami to môže vyzerať inak. Stále však bez problémov zoženiete tekvicu hokkaido, ktorá ozvláštňuje tento recept.
(zdroj: frommarysity.blogspot.sk)8. Cviklové cupcakes s mascarpone krémom
Cvikly v sladkých receptoch sa netreba báť. Jej chuť je viac - menej neutrálna a skvele ju prekryje napríklad čokoláda. Cestu však dodá šťavnatosť. Šťava z nej zas funguje ako prirodzené potravinové farbivo.
(zdroj: thestoryofacake.sk)9. Čokoládové cupcakes s lesnými malinami
Cesto na cupcakes môže byť aj čokoládové, v takom prípade ho dobre dopĺňa vanilkový krém. Sviežosť dezertu pridávajú maliny.
(zdroj: coolinari.sk)10. Maxi čokoládové mini cupcakes
Patríte k tým ľuďom, ktorí nikdy nemajú dosť čokolády? Toto je pre vás ten pravý recept. Mini verzie si potom môžete rozumne nadávkovať.
(zdroj: foodblogerka.sk)
Sú pre teba medovníčky príliš veľká výzva? Skús to s týmito 21 jednoduchými cookies Čítajte
