Každý sa občas ocitne v situácii, keď sa na večeru poteší aj obyčajným párkom. V obchodoch však dostať mnoho druhov párkov a tie dobré sú v menšine.
Nedávny test spišských párkov, ktoré majú chránené označenie Európskej únie, odhalil, že výrobcovia nedodržiavajú tradičnú receptúru, pričom niektoré mali nižší podiel mäsa ako by mali mať, iné obsahovali sóju či zakázané farbivá namiesto papriky. A potom, že ľudia si zaslúžia istoty.
Spišské párky pohoreli v teste. Prečo si to nikto nevšimol a čo sa bude diať Čítajte Rozhodli sme sa, že si overíme, či sú spišské párky naozaj také výnimočné.
Kolegom z denníka SME sme v slepom teste dali ochutnať 6 rôznych druhov párkov s rozličným obsahom mäsa, z ktorých dva druhy boli spišské. Chceli sme zistiť, či prídu na to, ktoré párky sú spišské a ktoré im budú najviac chutiť. O ich priazeň bojovali tieto párky:
- BERTO Bratislavské párky
obsah mäsa: 47,5 % bravčové a 2,5% hovädzie - MECOM Berlínske párky
obsah mäsa: 80 % bravčové - BILLA Spišské párky
obsah mäsa: 56 % bravčové a 24 % hovädzie - PIKOK Bravčové párky
obsah mäsa: 83 % bravčové - YEME Skutočné párky
obsah mäsa: 85 % bravčové a hovädzie - TESCO Spišské párky
obsah mäsa: 56 % bravčové a 24 % hovädzie
Ako to celé dopadlo?
