Malé semienka rastliny salvia hispanica, pripomínajúce mak, spôsobili nie tak dávno revolúciu u mnohých zdravo sa stravujúcich ľudí. Superpotravina chia má niekoľko nesporných výhod. Má vysoký podiel vlákniny, bielkovín a nízky pomer tuku, takže si ich môžete dopriať veľa v rôznych podobách. Sú skvelé pri cvičení, ale aj pri snahe schudnúť, pretože do seba vstrebú tekutinu, zväčšia tak svoj objem a úžasne zasýtia.
Ak ich ešte nepoznáte, dajte im šancu, ak ich poznáte, skúste experimentovať.
1. Chia limonáda
Úplným základom počas letných horúčav sú osviežujúce nápoje. Navyše, ak patríte medzi ľudí, čo nemajú cez leto taký hlad ako počas iných ročných období, jednoduchá citrónová limonáda s chia semienkami je to pravé. Postup je veľmi jednoduchý a zvládne ho pripraviť každé kuchynské drevo.
Recept po anglicky nájdete tu.
2. Chia puding
Jahodový, kokosový, kakaový, malinový, vanilkový, na výber máte všetky príchute sveta! Tento variant je navyše bez varenia, čiže na letné horúčavy ako stvorený. Môžete experimentovať s použitím rôzneho mlieka a ovocia, takže nikdy nebudete jesť ten istý puding.
Recept po anglicky nájdete tu.
3. Chia čipsy
Ak váš jazyk piští skôr po niečom slanom, určite dajte šancu chia čipsom. Je to skvelá alternatíva k mastným zemiakovým lupienkom. Z týchto nebudete hlavne po pol hodine opäť hladní. Ako bonus si k nim môžete dopriať aj avokádovu nátierku.
Recept po anglicky nájdete tu.
4. Viaczrnné chia vafle
Pokiaľ sú predchádzajúce recepty príliš jednoduché a hľadáte niečo komplikovanejšie, skúste vafle s chia. Je tam viac ingrediencií a dlhší postup. Na slano či na sladko, kreativite sa medze nekladú.
Recept po anglicky nájdete tu.
5. Ovsené chia koláčiky
Opäť niečo zložitejšie. Ak práve nie je vonku 35 stupňov v tieni, môžete si dovoliť zapnúť rúru na 175 stupňov a sledovať v nej zázrak zrodenia vašej ďalšej letnej maškrty. Koláčikmi nikdy nič nepokazíte a opäť platí, že si ich môžete dozdobiť čímkoľvek.
Recept po anglicky nájdete tu.
6. Pizza z chia cesta
Pizza je jedlom jedál pre mnohých z nás. Ak však chcete nájsť zdravšiu verziu, fit pizza s cestom z chia je tu, aby zachránila váš deň. Či už si na cesto dáte len kozí syr a sušené paradajky alebo klobásu, slaninu a tonu syru, je nepodstatné, môžete sa chváliť svojou snahou o zdravý životný štýl každému, kto svoju pizzu je obyčajným spôsobom.
Recept po anglicky nájdete tu.
10 letných receptov na ľahšiu a zdravšiu, ale aj tak lahodnú pizzu Čítajte 7. Bezgluténové chia tortily
Aj ľudia s istými obmedzeniami v jedálničku majú právo na farebnú a pestrú stravu. V tomto prípade si môžu pripraviť tortilu, ktorá sa správa ako každá iná. Dá sa pekne zrolovať a udrží v sebe všetko, čo do nej vložíte (za predpokladu, že to bude rozumné množstvo). Opäť sa ponúkajú obe možnosti - slaná i sladká.
Recept po anglicky nájdete tu.
8. Tilapia v cestíčku z chia a kukuričnej múky
Obľúbený slovenský trojoobal nie je práve letné jedlo. Mäso je z neho mastné, ťažké na žalúdok a zle sa trávi. Možno vás to prekvapí, ale z chia semienok si môžete pripraviť aj cestíčko na obaľovanie, či už hydiny alebo ryby. V prípade tohto receptu ide o rybu s názvom tilapia, môžete však použiť lososa, pstruha, akúkoľvek inú rybu alebo mäso.
Recept po anglicky nájdete tu.
9. Chia nanuk
Nič nepatrí k letným osviežujúcim pochutinám viac než nanuky. Na týchto si môžete pomaškrtiť bez zbytočných výčitiek. Plus, okrem dobrej chuti aj pekne vyzerajú.
Recept po anglicky nájdete tu.
10. Muffiny s chia, banánom a arašidovým maslom
Muffiny upečené z týchto ingrediencií sú síce zdravšia alternatíva voči originálu, aj tak dajú vášmu tráveniu zabrať viac, než niektoré predchádzajúce recepty. Po celodennej túre alebo kúpaní si ale zaslúžite rozmaznávanie.
Recept po anglicky nájdete tu.
11. Bezlepkový chia džem
K letu nesporne patrí varenie lekváru. Takmer každý, kto má starých rodičov na dedine, si pamätá oberanie, čistenie, varenie a následné ochutnávanie (vyjedanie). Že lekvár presýtený cukrom nechcete ani vidieť? Možno sa ho nemusíte vzdať úplne. Chia džem je rýchlo pripravený, chutný, bezlepkový a zdravší.
Recept po anglicky nájdete tu.
Neviete odtrhnúť zrak od krátkych kuchárskych videí z Facebooku? Tu je 10 stránok s tými najlepšími Čítajte
