Kávová "umelecká" scéna v Kórei v poslednom období úžasne napreduje a mladý Lee Kang Bin je jedným z talentovaných baristov. Majstrovský dizajn, ktorým dokáže vyzdobiť šálku kávy, mu získal desiatky tisíc fanúšikov na Instagrame, ako aj miesto porotcu na mnohých súťažiach súvisiacich s kávou po celom svete.
Lee Kang Bin pri svojej umeleckej práci používa výlučne tenkú kovovú tyčinku a paletu potravinárskych farbív.
Za ich pomoci je schopný premeniť jemnú tuctovú šálku kávy na nádherné majstrovské dielo. Z mliečnej peny vytvára širokú škálu námetov, od pitných zobrazení slávnych obrazov, ako je napríklad Van Goghova „Hviezdna noc“ až po detailné kreslené postavičky a portréty.
Lee o svojej motivácii vraví len to, že chcel prekročiť obmedzenia tradičného zdobenia kávy tým, že predstaví rôznorodé farby a širšiu škálu vzorov, než na ktoré boli zákazníci dovtedy zvyknutí. Dúfa, že sa to uchytí a jeho nápad obohatí sekciu barového umenia WLAC (World Latte Art Championship) a vdýchne nový život do inak konzervatívneho odvetvia.
Umelecká tvorba zdobenia kávy na báze potravinárskych farbív, ktorej sa Lee venuje, sa všeobecne nazýva latte art, a jeho špecifický spôsob je známy ako CreamArt, pričom upútava veľa pozornosti nielen medzi kórejskými baristami, z ktorých mnohí študujú pod Leeovým vedením.
Takéto krásne veci Lee tvorí:
Podobnej tvorbe sa venuje aj japonská baristka Sugi.
Tá pri „maľovaní“ na kávu používa špáradlá, čokoládový sirup na vytvorenie tmavých miest a koktejlové sirupy na dotvorenie ostatných farieb. Sugi však kávy zdobí hlavne manga a komiksovými obrázkami. Tvorbe sa začala venovať pred rokom, pričom už stihla vytvoriť viac ako 800 kávových diel, ktoré pravidelne zverejňuje na Twitteri.
Loading
...Loading
...Loading
...
Za kávu môžete vďačiť kozám: Tieto informácie by mal poznať každý správny kávopič Čítajte Zdroje: odditycentral.com, odditycentral.com
