Milujete pizzu, ale strážite si líniu, prípadne v lete túžite po niečom ľahšom? Je tu dobrá správa - pizza môže byť aj zdravá. Zoberte teda do ruky varešku a vyskúšajte niektorý z týchto zdravších receptov, ktoré zachutia aj bigotnému milovníkovi pizze.
1. Pizza s ricottou a paradajkami
V tomto recepte sú namiesto klasickej paradajkovej omáčky použité čerstvé paradajky, ktoré stačí len na chvíľu osmažiť na oleji. Spolu s ricottou a slanou fetou vytvárajú skvelý chuťový kontrast. Jednoduchý recept, ktorý vás okamžite prenesie do Talianska.
Recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: cookinglight.com Foto: Greg Dupree)2. Pizza s karamelizovanou cibuľkou, olivami a kozím syrom
Upozornenie: táto pizza sa neodporúča konzumovať pred vášnivou nocou v vašou polovičkou. Jej základom je totiž cibuľa (presnejšie tri druhy cibule). Každý však miluje skaramelizovú cibuľku, tak prečo z nej rovno neurobiť kráľovnú domácej pizze? A najlepšie po boku kyslastých olív a mäkkého kozieho syra.
Recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: myrecipes.com Foto: Randy Mayor )3. Bezlepková pizza z polenty
Pri tejto pizzi nemusíte čakať, kým vám vykysne cesto, a navyše je vhodná aj pre celiatikov. Ak máte problémy s lepkom, ale zbožňujete pizzu, je pre vás ideálna. Rajčiny, bazalka a mozerella jej navyše zaručia tú pravú taliansku chuť.
Recept po slovensky nájdete tu.
(zdroj: moje-jedlo.sk)4. Celozrnná pizza s cviklou, hubami a kozím syrom
Autorka tohto receptu skombinovala cviklu, známu svojou sladkou chuťou, a slaný syr, čo je kombinácia, na ktorú nedajú dopustiť šéfkuchári aj tých najvychytenejších reštaurácií. Hviezdou sú tu kuriatka jedlé, vy však pokojne použite akékoľvek huby, ktoré máte radi.
Recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: ohthegoodies.com )5. Pizza cesto zo sladkých zemiakov
Ak sa nechcete vzdať vášho obľúbeného obloženia, môžete odľahčiť cesto. Existuje totiž množstvo variant, ako vytvoriť dokonalé cesto aj bez múky. Na jednu z tých najzdravších a najzaujímavejších vám stačia len tri ingrediencie: sladké zemiaky, ovsené vločky a vajíčko. Chrumkavosť zaručená.
Recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: pinchofyum.com)6. Vegánska tortillová pizza
Túto pizzu zvládne aj človek, ktorý sa do kuchyne chodí len najesť. O cesto tu totiž nemáte žiadnu starosť, stačí vám naň použiť tortillu, z ktorej sa robia wrapy. Výsledkom bude extra tenké, chrumkavé cesto a zážitok z domácej omáčky arrabiata.
Recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: wallflowerkitchen.com)7. Ľahká pizza s cuketou, mozzarellou a pažítkou
Nič letnejšie ako je táto cuketová pizza neexistuje. Sezónna cuketa a ľahký syr docielia nielen gurmánsky zážitok bez výčitiek, ale aj krásny vizuálny efekt.
Recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: kitchenkonfidence.com)8. Pizza s kuraťom a papričkami jalapenos
Sen všetkých milovníkov štipľavého. Správne okorenené kura a nakladané chilli papričky v lete síce neochladia, no prenesú vás na chvíľu do Mexika (a ani nepridajú kilá navyše).
Recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: mexicanplease.com)9. Pizza s prosciuttom, broskyňami a medovým balzamikom
Ak sa nebojíte skúšať aj netradičné chute, skombinujte delikátne prosciutto (talianska šunka) s broskyňami. Nad touto kombináciou môžete ohŕňať nos donekonečna, no keď ju raz ochutnáte, zažijete skutočnú explóziu chutí.
Recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: cookingclassy.com)10. Ovocná pizza
Jedného dňa si ktosi povedal: "Prečo by pizza nemohla by aj dezertom?" A nápad zrealizoval do nesmierne lákavej podoby. Sladké cesto, krémový syr, dávka vášho obľúbeného ovocia a máte dezert, ktorý takmer môžete nazývať pizzou.
Recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: cookingclassy.com)
Rebarborová sezóna je tu. Pripravte si z nej týchto 9 osviežujúcich letných dezertov Čítajte
