(Ne)tradičné vianočné jedlá v európskych krajinách

Španielsko

Jednou z najznámejších španielskych vianočných pochutín je sladkosť nazývaná turrón, u nás skôr známy ako turecký med. Existujú dva typy a to turrón duro a turrón blando.

Turrón duro je chrumkavý, vyrobený z mandlí. Turrón blando je sladší a pripomína chuť mandľového masla. Okrem týchto tradičných typov turrónu Španieli preferujú aj modernejšie kombinácie s marcipánom či čokoládou.

Loading
...

Nórsko

Štedrý večer by si obyvatelia Nórska bez pečených bravčových rebier zrejme nevedeli predstaviť. V niektorých častiach tejto krajiny ľudia preferujú sušené baranie rebrá či čerstvo ulovené tresky. Výnimkou nie je ani losos či pstruh.

Loading
...

Francúzsko

Francúzsky región Provence sa od celej krajiny líši trinástimi dezertmi, ktoré nasledujú po hlavnom chode. Každý z nich predstavuje Ježiša a všetkých jeho učeníkov.

Typické suroviny použité na prípravu sú orechy, sušené ovocie či čerstvý melón. Jedlo je na stole ponechané viac ako tri dni, aby si každý z členov rodiny mohol cestou okolo stola zobrať ďalší kúsok.

Loading
...

Nemecko

Veľká hus v strede stola spolu s červenou kapustou a ovocným chlebom, to je znakom vianočného Nemecka.

Loading
...

Island

Krajina s úžasnou prírodou a očarujúcou polárnou žiarou v sebe skrýva oveľa viac. Islanďania sa počas Vianoc zhromažďujú okolo stola a hrajú rôzne hry. Ich prázdne žalúdky zapĺňajú tradičné jedlá z morských plodov, ako napríklad krémová polievka z langusty či delikátne dezerty.

Výnimočným jedlom je však tradičná chlebová placka podávaná k vianočnej večeri. Je výtvorom celej rodiny, ktorá do nej vyrezáva rôzne geometrické tvary. Počas tejto práce žartujú, že Vianoce sú jediné obdobie roka, kedy muži pomáhajú v kuchyni.

Loading
...

Portugalsko

Rodinná večera, známa ako Consoada, predstavuje názov jedla, ktoré Portugalci jedia po skončení pôstu. Štedrý večer sa skladá z rozličných mäsitých pokrmov, no tradičným pokrmom je ryba bacalhau, teda solená treska.

Loading
...

Dánsko

Tradičný dánsky dezert risalamande je ryžový nákyp so šľahačkou a mandľami poliaty višňovou omáčkou. Domáci obyvatelia si tento recept posúvajú už vyše 200 rokov. Podstata spočíva v tom, že sa do nákypu hodí jedna celá mandľa a kto ju nájde, ten dostane darček navyše.

Loading
...

Malta

Imbuljuta Tal-Qastan. Tak sa volá typický maltský nápoj, ktorý Malťania pijú po polnočnej omši a na Nový rok. Je to napoly čokoládová polievka, napoly alkohol (pripravený z kakaa, gaštanov, citrónovej kôry, klinčeka a korenia).