Náš milovaný pán premiér nedávno rozprával o tom, ako musíme zabrániť vzniku ucelenej moslimskej komunity na Slovensku. Predstava je to vskutku fascinujúca, tak som si to dovolil posunúť ďalej a teoretizovať o tom, ako by sa to odrazilo na najdôležitejšom importe z islamskej kultúry u nás, kebabe.
(zdroj: Matúš Toderiška)Keď začnú kebabárne vlastniť výhradne Slováci, tak sa to okamžite odrazí na surovinách, a teda aj na kvalite. Poďme si teda vymenovať nové kebaby, ktoré budú v ponuke v Prvom rýdzo slovenskom kebabe.
1. Kebab s bryndzou, slaninkou a jarnou cibuľkou
Samozrejme začneme povinnou klasikou. Bez bryndze nie je nič dostatočne slovenské. Okrem nej v placke dostanete aj lahodnú jarnú cibuľku a osmaženú slaninku.
Áno, bez moslimskej komunity už prasiatka nie sú tabu! Úžasné, nemyslíte?
2. Kebab s vyprážaným syrom a hranolkami
Opili ste sa už niekedy a dostali zrazu chuť na kebab a smažák zároveň? Určite nie ste sami. Preto sme sa rozhodli spojiť týchto odvekých rivalov a samozrejme sme nezabudli tatársky dresing.
(zdroj: Wikipedia - Dezidor)3. Kebab s husacou paštétou a kyslou uhorkou
Lokša má ku kebabovej placke blízko. Preto by ste sa tejto možnosti nemali obávať, ale práve naopak, vítať ju s otvoreným náručím.
4. Kebab vepřo zelo
Viem, poviete si, že toto nie je kóšer. Bavíme sa predsa o slovenskom kebabe. V Prvom rýdzo slovenskom kebabe sme však presvedčení, že toto jedlo si rokmi vydobylo na našej kulinárskej scéne silnú pozíciu. Sami uvidíte, ako vás uchváti táto kombinácia starej školy v novom šate (placke).
5. Kebab s kuracím soté s ryžou
Keď sa povie tradičné slovenské jedlo, tak každý zadrie niečo s bryndzou. My sme ale presvedčení, že to vôbec nie je tak. V našej malebnej krajinke bolo vždy najväčším hitom kuracie sotéčko s ryžou. Asi sa to len bojíme priznať.
6. Kebab s údeným oštiepkom
Oštiepkom nikdy nič nepokazíš. To sa už naučil nie len Mekdonald, ale aj my. Preto ponúkame túto liptovskú špecialitu spojenú s istanbulskou tradíciou.
(zdroj: Matúš Toderiška)7. Zabíjačkový kebab
Doteraz nepredstaviteľné, no u nás sú aj nemožné veci realitou. Predstavujeme zabíjačkový kebab! Kúsky klobásky, jaternice a údeného bravčového v objatí kyslej kapusty, a to všetko v placke vo vašej ruke. Čas na pochybnosti pominul, toto je budúcnosť!
8. Kebab šniceľ
V tejto variácii sa snúbi slovanská láska k „lepeňáku“ a turecké gény, ktoré nás neustále ťahajú k plochému chlebu. A keďže arabský chlebík je tenší, zjete aj menej karbohydrátov a ste zdravší.
9. Kebab filé
Samozrejme, pre tých, ktorým je iné ako rybacie mäsko cudzie, tu máme alternatívu. Klasické filé z neidentifikovateľnej rybky v trojobale a k tomu kvalitná tatárska. V predvianočnej sezóne rybku identifikujeme ako kapra a pridáme aj trošku zemiakového šalátu.
10. Kebab a lá zemiaková placka
Zemiaková placka v kebabovej placke. Znie to absurdne? Možno áno, ale táto placková inception je presne to, čo vám celý život chýbalo. Vystúpte zo svojej komfortnej zóny a výsledok vás možno prekvapí.
(zdroj: Matúš Toderiška)
